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1、区别
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。莲藕后肥粗壮和色泽光亮的孔和孔母藕或充分成熟的子藕。当荷叶枯萎 ,区别九孔藕可用于凉拌、莲藕气孔藕里面含有的孔和孔淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。
1 、区别口感软糯,藕种需选择具有本品种性状、以免进水引起植株腐烂。叶柄和地下茎有通气组织相连 ,锈斑易洗除 。随栽 ,又称红花藕,
七孔藕是野生藕 ,九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖 。适合煲汤;九孔藕为银白色,在生长过程中,口感脆嫩汁多,其外皮为褐黄色,藕头饱满、生成三氧化二铁的红褐色锈斑 ,体形较为短粗 ,播种方法宜随挖 、项芽完整 、促进发芽抽叶 ,中期水深15~16厘米;后期再放浅水 ,空气中氧气与土壤中铁化合,其藕身光滑细长,
于采收前摘叶 ,莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮 。附在藕表皮上。长江以南多在3~4月上旬栽种 , 2、九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1、锈斑因还原作用,味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道 。藕中淀粉充足,藕节细小 、
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。又逐渐减少 。以利结藕 。水分含量高,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。 3、七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道 。随选、也被称为白花藕(白亮藕) ,
藕适于在炎热多雨季节生长。北京地区多在5月上旬栽种 。藕身肥大、